Sargento Pimienta: La personalidad y el sabor del Rock N' Roll.

    Para nosotros, los amantes de la comida, la palabra "pizza" siempre nos trae recuerdos  de buenos momentos, etapas de la vida y amistades; es ese el sentimiento que pretende evocar Sargento Pimienta, un restaurante de pizzas Gourmet ubicado en la calle 69, entre las av. 12 y 13 de la ciudad de Maracaibo, Venezuela.

    Nombrado en alusión a "Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band", octavo álbum de estudio de la legendaria banda "The Beatles", Sargento Pimienta presenta un concepto en el que la música, la decoración y hasta los nombres de los platos de su menú están relacionados directamente con la banda británica originaria de Liverpool, Inglaterra.

    Luego de nacer, originalmente, en formato Delivery, Sargento Pimienta abrió las puertas de su nuevo local a mediados de Diciembre del año 2013, permitiendo que el público se deleitara "in situ" con su original propuesta; desde ese entonces no ha parado su proyección como uno de los locales nuevos más concurridos de la ciudad.

   

   Lo primero que me llamó la atención de Sargento Pimienta fue su concepto, ya que, nosotros, los fanáticos del Rock N' Roll, no solemos sentirnos cómodos con la ambientación musical de ningún sitio concurrido de la ciudad (forma parte de nuestro inconformismo constante, pero no nos juzguen por ello, jeje); fue como una bocanada de aire fresco a mi repetitiva lista de sitios por visitar, por lo que no tardé mucho en hacerle un pequeño espacio en mi agenda e ir a visitarlos.

 Mi experiencia: 

El local y la atención: 7/10

    Lo primero que hay que acotar es que es un local de tamaño reducido, lo cual sumado a la gran popularidad que tiene desde su apertura, provoca que siempre esté lleno, y que obtener una mesa a las horas pico se convierta realmente en una utopía, teniendo que esperar pacientemente del lado afuera del local (hay unos asientos para la espera). Puedes reservar llamando al teléfono del local en ciertas horas de la tarde, pero solo aceptan las tres primeras reservaciones, así que hay que estar muy pendientes.

   Sargento Pimienta cuenta con dos ambientes, uno al aire libre y uno techado (con aire acondicionado); ambos ambientes están decorados de una manera un poco rústica, que va acorde con la sencillez característica del Rock N' Roll, y como complemento a la decoración, y siendo consecuentes con el concepto que proponen, podemos escuchar música de The Beatles a un volumen bastante agradable (ni muy alto ni muy bajo), aspecto importante a la hora de poder desarrollar una conversación fluida sin dejar de disfrutar la buena música. ¡Punto a favor!

Parte del espacio exterior del local.

 

Parte del interior (reservado) del local.

    











             
  







    El personal, por lo general, es bastante atento, y se preocupan si ven que tu mesa no está siendo atendida o llevas rato con la mirada perdida, aunque en días de mucha clientela se pierden a ratos (suele ser normal en Maracaibo). Las pizzas tardan un poco en llegar a la mesa, por lo que recomiendo que esperes pacientemente su llegada con un buen té natural.

   Realmente, pocos fueron los inconvenientes notables causados por la atención en mi visita, y uno de ellos fue el hecho de que, habiendo mesas disponibles en la parte interior de local, nos negaran cambiarnos por alguna razón que no entendí en el momento; todo lo demás estuvo en orden, por eso debo felicitarlos.

    Tip: Vayan temprano (Llegando a las 5-6pm) para conseguir una mesa con facilidad y no tener que esperar mucho tiempo para entrar.

 Las pizzas: 9/10

    Sargento Pimienta solo trabaja con un tamaño de pizzas, el cual se trata de un cuadrado de 25x25cm dividido, por lo general, en 9 o 12 pedazos (aunque puedes perfectamente ordenar la mitad de uno si no eres de mucho comer), lo que ocasiona que sean de fácil manipulación a la hora de compartir sin hacer un desastre de la mesa en la que te encuentres.

                                                                                              

    

    Sus pizzas, de masa fina, destacan por ser bastante crujientes al momento de llegar a tu mesa, por lo cual, si eres fanático de este tipo de masa, su textura te encantará. Tienen muchas combinaciones con distintas masas (tradicional, integral u orégano-parmesano), salsas de base (aceitunas negras, aceite de oliva, pesto, bechamel o tradicional de tomate) e ingredientes bastante inusuales, como las deliciosas hojas de rúgula, chistorras o pasas, lo cual hace de cada visita una experiencia diferente. Yo, en lo personal, recomiendo que quien vaya por primera vez no deje de probar la pizza "Let it be", la cual tiene queso y tomates secos en base de salsa pesto, lo cual la hace... ¡Exquisita! 

Nuestro pedido. Una "The Beatles" y media "Let it be".

                          

    Además, si eres como yo, que te encanta probar de todo para poder opinar, puedes optar por pedir una pizza dividiéndola en dos mitades con sabores distintos. Si vas con amigos curiosos, pueden probar hasta cuatro sabores pidiendo dos pizzas (vale la pena). 

   Puntuaciones personales:

     - Masa = A: Tengo una debilidad por la comida crujiente, por lo que suelo preferir los tipos de pizza de masa fina antes que las de masa gruesa (que se les cae todo al momento de tomarlas).

    - Salsas = B: Siempre he pensado que la salsa bechamel no sale muy bien parada contextualizándola sobre una pizza, pero es una opinión totalmente personal y debo admitir que la salsa de pesto y la tradicional (son las que he podido degustar aparte de la primera a la que hago referencia) tienen un sabor espectacular.

      

   - Ingredientes = A: Todos los que he probado han estado dotados de una gran frescura y sabor, recomiendo personalmente probar la pizza "Yellow Submarine" con varios quesos, champiñones e incorporarle extra de tocineta. Simplemente fabulosa.

    

                          

                                                                                      

    No he tenido la oportunidad de degustar las ensaladas que también ofrecen en su menú, por lo cual no opinaré sobre ellas en esta ocasión.

La relación calidad-precio en comparación con su competencia: 7/10

   El mercado de pizzas de Maracaibo está bastante saturado, por lo que nunca falta aquel amigo que suelta la clásica pregunta... "¿Y cuál es entonces la mejor pizza de la ciudad?" Para mí, esta pregunta no tiene respuesta, y a continuación les explicaré el por qué de mi afirmación:

   El consumidor de este tipo de comida debe ser consciente de que, al ser un plato inmensamente rico en variedad de ingredientes y estilos de preparación, se abre a un abanico de distintas interpretaciones marcadas por la subjetividad, por lo que... ¡CADA QUIEN TIENE SU PIZZA FAVORITA, ELEGIDA SEGÚN SU GUSTO!

      Pizzas que se asimilan al estilo de Sargento Pimienta: Piú Ristorante, Pizzería Napolitana u otros restaurantes de pizzas que elaboren masa fina.

      Pizzas que son opuestas estilo de Sargento Pimienta: Pizzería Enzo, Bistro70 o pizzas de masa gruesa.

   Ahora, en relación al precio, Sargento Pimienta parte con un poco de desventaja con respecto a las opciones de la competencia, ya que, al tener ingredientes de calidad, su precio se dispara un poco tomando en cuenta la situación económica que se vive en el país, por lo que alguna vez quizás te encuentres con una subida brusca de precios, que puede parecer irracional a primera impresión si eres un consumidor de presupuesto limitado, entonces, como yo, priorizarás tu visita a este local en situaciones especiales. En este país, y en cualquier parte del mundo, la calidad se paga.

         Tips al momento de visitarlos: 

- Ten en cuenta al realizar tu pedido que los precios de la carta no tienen el IVA agregado.
- Pide tus pizzas divididas en dos sabores, para tener más variedad.

- Ten paciencia al momento de esperar tu pedido.

- Visita la tienda "Yesterday" que se encuentra adentro del local, tienen articulos bastante interesantes.

- Si vas a pedir la pizza "The Beatles" (jamón, salami, tocineta y pepperoni) toma en cuenta que es una combinación bastante grasosa (sé precavido si eres de estómago frágil).

- Si no te decides entre las opciones de salsas para tu pizza, puedes optar por pedir, como entrada, un plato "Rubber Soul", que consta de unos cuadritos crujientes de masa acompañados con las distintas salsas que ofrece el menú.

- Si eres vegetariano, también puedes pedir una "Hello Goodbye", que incluye vegetales como berenjena, calabacín, etc...

- Puedes armar tu propia pizza ordenando una "Imagine".

     Conclusiones Personales:

    Sargento Pimienta es, en su estilo, y en mi opinión, la mejor pizza que se puede comer en la ciudad a día de hoy; ya sea por variedad, calidad o su servicio (que es, la mayor parte de las veces, mejor que el de su competencia). Si eres un fanático de The Beatles, el rock o las pizzas, te recomiendo que no te abstengas de ir a darle un vistazo y probar su menú aunque sea una vez, ya que probablemente no te decepcionará. Eso sí, ten cuidado si tu presupuesto es muy limitado, ya que no es precisamente una opción económica a menos de que vayas en plan "compartir" o "darle suave". Mucha gente esperará ansiosa una ampliación del local, porque podría traer consigo un aumento cualitativo de la comodidad del consumidor y cuantitativo en las ganancias de la empresa. 

Si quieres conocer más acerca de Sargento Pimienta, puedes seguirlos en sus redes como: @ElSgtoPimienta

Amelie Café y Pastelería: Un pequeño rincón con aroma francés en Maracaibo.

    Ambientado e inspirado en la temática y el concepto de "Amélie", famosa película de origen francés lanzada en el año 2001, Amelie es un pequeño café que nos atrapa de inmediato con su personalidad y calidez. Con particular énfasis en la pastelería francesa, pero contando también con postres clásicos del ayer y del hoy, desayunos y distintos tipos de café, Amelie apuesta por enamorar todos nuestros sentidos a primeras de cambio.

   Como cinéfilo, siempre es agradable escuchar sobre la estructuración de un proyecto en base a una película reconocida, y esta vez no fue la excepción. Llegué a él a través de su cuenta de Instagram, mediante la cual fueron informando sobre las etapas finales de su construcción y preparación pre-apertura. 

    

   No pasó mucho tiempo para que, una vez aperturado el local, me aventurara a ir y abrirme ante la llamativa e ilusionante propuesta que había monitoreado durante las semanas previas.

Mi experiencia:

El local y la atención: 6,5/10

    

   El local se encuentra en la calle 69A con Av.11, una zona bastante comercial de la ciudad, en la cual también se encuentran otros locales como Live Café o, unas cuadras más atrás, Pizzería Enzo.

  

  Manejar a la gran cantidad de clientes que asiste a los locales nuevos en la ciudad de Maracaibo no es una tarea fácil, y un factor que suele ser problemático es el estacionamiento; al ser diseñados como pequeños locales en estructuras pensadas para viviendas, no cuentan con un estacionamiento lo suficientemente grande como para brindar comodidad y dar cabida a la gran cantidad de personas que asisten en distintos horarios del día, por lo que intenta ser paciente a la hora de estacionar, porque la espera vale la pena.    

     

                     

    El local, como ya mencioné un poco más arriba, tiene una decoración temática y bastante cálida, excelente para sentarte a conversar, tomarte un café y olvidarte de cualquier percance que haya tenido tu día o semana, ya que realmente está diseñado con buen gusto. Cuenta con varias áreas con diferente iluminación y distintos matices alrededor de un espacio central en el cual son preparados los pedidos.

   Al ser, relativamente, un local nuevo, todavía se pueden observar ciertas fallas a nivel de atención, como el olvido de parte de tu pedido, sobre todo los días con mucho flujo de clientes (algo bastante común y entendible hasta cierto punto). Algo que pude notar fue que una de las chicas que atiende no tiene mucho interés en hacerte conocer las virtudes de sus productos, por lo que suele desesperarse mientras ordenas o preguntas por productos que no están exhibidos.

  Cabe destacar, que, al contrario que en otros sitios de la ciudad, en Amelie pude notar el esfuerzo por corregir estos pequeños detalles, por lo que estoy seguro de que siempre encontrarás en sus espacios la mejor de las disposiciones del personal por brindarte una atención cordial, esfuerzo que no pasa desapercibido por el consumidor, quien suele apreciarlo mucho. El potencial de su personal es inmenso y aún deben seguir desarrollándolo.

   PD: Su atención por redes sociales suele ser bastante cordial (con mínimas excepciones), por lo que pueden preguntar por esas vías acerca de si su postre favorito va a ser horneado ese día.

    Tip: Busquen a la chica con tatuajes, ya que siempre está cargada de buenas vibras a la hora de atenderte o hacerte recomendaciones, incluso cuando está muy ocupada.

Los postres y el café: 8/10

    

    Desde los divertidos shots, hasta el clásico y fuerte café Espresso; todos sus cafés son exquisitos, mucho mejores que en otros establecimientos de la ciudad, por lo que si quieres "calentar el cuerpo", esta es una gran opción para visitar.

   Como en todas las pastelerías, tu satisfacción al momento de degustar un postre será directamente proporcional a la frescura del mismo, por lo que Amelie (en comparación a otras pastelerías) hornea constantemente sus postres a lo largo del día, con el fin de siempre poder brindar un producto fresco. ¡Punto a favor!

   Otro aspecto positivo es la variedad, ya que, teniendo una base de postres clásicos en su pastelería (Red Velvet, Cheesecakes, Pie de Limón, Torta Tres Leches, entre otros..), tratan de que no todos los días se hornee lo mismo, provocando una intriga bastante agradable en el consumidor, mejor reconocida por la frase: "¡Vamos a ver con qué me sorprenden hoy!".

    El Pie de limón y la torta Red Velvet son increíbles (se han vuelto las favoritas de varias amigas), ambas en su punto justo de dulzor, lo que provoca una verdadera explosión de sabores en tu boca (quizás al Pie de limón le falta un toque más de sabor a limón). Mi única mala experiencia ha sido al probar la novedosa "Cronut", que es una especie de híbrido entre una Dona y un Croissant; fui a una hora avanzada de la tarde y decidí ordenar la única pieza de la misma que quedaba, corrí el riesgo de que no estuviese fresca (ese día no iban a hornear más) y lo pagué, ya que está hecha con masa de hojaldre, que al no estar fresca, pierde mucho su esencia y textura.

    Otros postres que debes probar: Macarons, Copa de Tres leches con Brownie, Crepes de Nutella con helado, Cronuts (frescas), Croissants rellenos de chocolate, Crème brûlée y distintos tipos de Cheesecakes.

   En esta entrada no comento sobre los desayunos, ya que, por mi apretado horario de clases, no he podido ir a degustarlos con la debida tranquilidad.

    Tip: Pregunten acerca de los postres que saldrán de la cocina en poco tiempo e intenten esperar por ellos para aprovechar su frescura.

             La relación calidad-precio en comparación con su competencia: 9/10

    

   Competir en precios con otras pastelerías es realmente complicado, ya que no hay mucho margen para hacerlo y obtener ganancias (con el costo actual de toda la materia prima), por lo que todas las pastelerías suelen tener un precio "standard" en sus porciones que oscila entre 50bs y 80bs. Las porciones en Amelie son bastante generosas y tienen un precio de, hasta día de hoy, 80bs, eso hace que sean fácilmente compartibles entre dos personas. El rango de precios de los distintos tipos de café oscila entre 30bs y 50bs, un precio más que razonable. 

   En cuanto a la calidad del producto, creo que Amelie se encuentra unos peldaños más arriba que varias franquicias de la ciudad que cuentan con una mayor clientela, lo cual sumado a sus precios y el tamaño de sus porciones, hacen de esta una opción bastante rentable para pasar una tarde amena y agradable.

Tips que pueden ser de utilidad al momento de visitarlos:

 - Vayan en horarios cómodos para disfrutar de un excelente servicio y un ambiente relajado.

 - Si piden café y quieren consumirlo con el edulcorante de su preferencia, asegúrense de llevarlo ustedes mismos, ya que los edulcorantes están escasos en el mercado y a veces no pueden ofrecértelo.

 - Verifiquen la frescura de su producto antes de pedirlo. Mientras más fresco, más satisfecho quedarás.

 - Ten paciencia a la hora de estacionar tu vehículo.

 - Las porciones son bastante grandes, por lo que pueden compartirse fácilmente.

 - Siempre den los buenos días/buenas tardes y las gracias, ya que el personal aprecia mucho el buen trato del cliente hacia ellos.

Conclusiones personales: 

    La temática del lugar es bastante llamativa, sus productos son de calidad y la atención suele ser cordial, por lo que considero a Amelie como uno de los locales con más potencial de la ciudad; tienen ciertos puntos que corregir, pero es importante destacar que tienen la actitud y la disposición para mejorar. Debo admitir que no soy una persona muy dulcera, y que generalmente prefiero comer algo salado, pero le atribuyo a este pequeño café mi vuelta al mundo de los postres. ¡Gracias por eso!

Si quieren conocer más sobre Amelie Café y Pastelería, pueden seguirlos en sus redes como @Amelie_Mcbo

Gustock: Mi experiencia, el rock y las hamburguesas.

    Ubicado en el corazón de la av. Universidad con Santa Rita, en Maracaibo, Gustock, un pequeño rincón con personalidad de estrella de rock nos ofrece un concepto diferente a lo pre-establecido en los demás restaurantes de hamburguesas de la ciudad. Ambientado con graffitis sobre grandes personalidades de la música como Gustavo Cerati, Slash, Fito Páez, Michael Jackson, Charly García o The Rolling Stones, Gustock nos transporta hacia una dimensión paralela a la ciudad en la que reina el Rock N' Roll y, por supuesto, la comida.

        

    Debo confesar que la primera vez que escuché sobre este establecimiento y su concepto estaba fascinado con la idea, lo que, sumado a la gran cantidad de comentarios positivos que recibí sobre él, hizo elevar mis expectativas de manera casi inmediata. "¡De una mezcla de Rock con hamburguesas 'Gourmet' no puede resultar nada malo!", exclamaba.

    Un poco más de medio año desde su apertura, aproximadamente, tuve que esperar para despejar dudas sobre aquella exclamación, ya que había escuchado de algunas amistades que los precios eran un poco "cariñosos". Como ya es costumbre en mi persona, quise esperar hasta tener el suficiente presupuesto como para pedir la opción que más me atrajera de la carta, la cual, por cierto, es bastante acorde con el concepto del restaurante.

    Luego de varios intentos frustrados, decidí que no esperaría más para ir y vivir por mí mismo aquella experiencia que mi expectante mente había imaginado, por lo que, apenas consideré apropiado mi presupuesto, me aventuré (contra viento y marea) a asistir a Gustock.

    Mi experiencia:

     

            El local y la atención: 4/10     

    Los establecimientos de comida, en la ciudad de Maracaibo, suelen tener un flujo de personas increíblemente grande los fines de semana (en especial los viernes y sábados), por lo que al llegar, a eso de las 9:00 pm, me encontré con una larga cola en las inmediaciones del local con su respectiva lista, en la cual tuve que anotarme a la espera de que se desocupara una mesa para poder entrar, objetivo que lograría 45 minutos después. Una vez adentro del local, mi acompañante y yo esperamos aproximadamente 10 minutos en otra sala de espera (ésta con aire acondicionado), en la cual nos preguntaron si queríamos ordenar de antemano nuestras bebidas, las cuales, una vez ordenadas (2 aguas minerales), brillaron por su ausencia durante toda la noche. 

  Uno de los puntos bajos del restaurante fue, en mi opinión, el volumen de la música, que, por más que se disfrutara, hacía MUY incómoda la charla, e incluso, la atención del personal a la hora de tomar tu pedido (se agachan hasta tu mesa para poder escucharte). 

  Tip: Vayan en días de poca afluencia (entre semana), en horas "no pico" o ármense de paciencia para esperar un rato por ingresar al local.

    

   La comida: 8/10

   Con toda la espera antes mencionada, mi hambre se desarrolló sobremanera, por lo que pedí como entrada los "Tequeños Gustock", los cuales fueron una agradable sorpresa, ya que, además de su buena relación calidad-precio (80bs por 8 tequeños), venían acompañados de una deliciosa salsa de papelón que hizo, con su dulzor, un muy buen contraste al plato.
   Edición: Hoy, 27/05/14, los "Tequeños Gustock" aumentaron a 120bs. 

   Como plato principal, ordené una "Hamburguesa Gustock" (adjuntada en la foto) de carne de res, de tamaño considerable, la cual presentaba las siguientes características:

- Pan Brioche de la casa: con una buena densidad y un toque de dulzor que brilló sin restar protagonismo a los otros ingredientes.

- Carne: Estaba en su punto de cocción y perfecta de sal, aunque no me gustó que no me preguntaran por el término deseado (importante a la hora de publicitarse como "Hamburguesas gourmet"). Perdió un poco el protagonismo ante algunos extras.

- Mayonesa de la casa: Viene añadida en una de las tapas, en poca cantidad y realmente es casi imperceptible su sabor ante los demás ingredientes.

- Queso Brie: Da un toque cremoso a la hamburguesa pero, en mi opinión, sin sumar nada imprescindible al plato como conjunto.

- Champiñones salteados: Su sabor es notable a ratos, lo que en mi opinión es una buena señal de que cumple muy bien su función como "extra" en comparación a otras hamburguesas que había probado. 

- Cebollas caramelizadas: Para mi gusto estaban un poco pasadas de dulzor, lo que hacía que se robara el show hasta cierto punto. Todos sabemos que este ingrediente es de sumo cuidado porque puede "tapar" los demás sabores.

- Mix de lechugas: Decidí omitirlo esta vez para que la hamburguesa no quedara "incontrolable" y así poder captar mejor otros focos importantes.

    Como contorno, debo destacar que las papas fritas crispy son deliciosas y, podría decir, casi adictivas, porque son bastante crujientes y sin pasarse de sal (muy importante).

    Tip: Tengan cuidado al hacer su pedido, ya que las "recomendaciones del chef" tienden a hacer que aumente mucho el precio de tu plato.

        La relación calidad-precio en comparación con su competencia: 7/10

    Para el que escucha los precios por primera vez, pueden parecerle un poco "excesivos" para el tipo de comida que se oferta (hamburguesas y demás platos), pero la realidad es que, si comparamos los precios de Gustock con otras empresas del mismo tipo en el mercado, la primera opción sale mejor parada en cuanto a calidad se refiere y la diferencia de precios no es tan descabellada. A continuación les hago una explicación con ejemplos y cifras: 

   

- Hamburguesa Gustock de Res (sin extras): 290bsF. (Actualizado el 27/05/14).
- Hamburguesa con ingredientes similares en Mi Ternerita: 280bsF.

- Hamburguesa con ingredientes similares en Bön Burger: 230bsF.

- Hamburguesa con ingredientes similares en Bocadillos Café: 200BsF. 

- Hamburguesa con ingredientes similares en Burger Fans: 200bsF.

- Hamburguesa con ingredientes similares en La Brasería Pop: 200bsF.

   Tips que pueden ser de utilidad al momento de visitarlos: 

- Ármate de paciencia y sé abierto con el ambiente cuando los visites.

- No vayas con adultos mayores o niños que puedan sufrir los altos volúmenes de la música.

- El té natural es GIGANTE, por lo que pueden beber dos personas con uno solo (si no les molesta, claro). 

- Los tequeños tienen una relación precio-calidad excelente y los recomendaría si fueras con amigos, un grupo grande o con presupuesto limitado. 

- No pidas tantos extras con tu hamburguesa, ya que corres el riesgo de tapar el verdadero sabor de la misma.

Conclusiones personales:

    Gustock es un restaurante con un concepto interesantísimo, que cuenta con un producto de calidad, pero que todavía puede explotar más su potencial si logra corregir ciertos puntos importantes (como los anteriormente planteados en esta entrada). A ti, como consumidor, te digo que es una buena experiencia ir aunque sea una vez, porque sus productos valen la pena, pero, si prefieres opciones con ambientes más relajados, entendería que optaras por alguna otra de las opciones ya planteadas de la competencia.

    Para saber más de Gustock, puedes seguirlos en sus redes sociales como @GustockVe.

    

    

Presentación, introducción y objetivos.

    Comienzo por decir que soy un estudiante de Publicidad y Relaciones Públicas de 18 años de edad, que reside en Maracaibo, Venezuela; amante de la buena música, la fotografía y sobre todo, de la comida, la cual pienso, juega un importante rol en la vida del venezolano en la actualidad.

    Para nadie es un secreto que la comida es sinónimo de felicidad para muchas personas, pero... ¿Por qué? Fácil: ¡La comida crea vínculos!

    Creo firmemente en que una salida a comer puede reflejar muchos de los problemas sociales de mi país mediante ciertos aspectos que podemos percibir, que están ahí, que son palpables y perfectamente tangibles, pero que muchas veces ignoramos. ¿Cuántos de nosotros hemos salido a comer y hemos recibido un mal servicio hasta tal punto de no disfrutar nuestra comida, o peor aún... de sentirnos culpables? Si todo esto te suena conocido, estás en el blog correcto. Hemos dejado pasar tantas cosas que nunca resolvemos nuestros problemas vía crítica constructiva, pensando que nuestra crítica vale menos que la de alguien con más 'status' o con mayor poder económico, y eso es un ERROR.

   Si cada vez nuestro dinero vale menos... ¿Por qué no lo damos a valer más? Reclama lo que pagas y permítete estar satisfecho con lo que eliges, porque tus elecciones, por más pequeñas que sean, forjan tu futuro. 

   Seguramente te estarás preguntando... "¿Y qué se puede lograr escribiendo ésto?" Lo resumo en las siguientes situaciones que planteo:

- Pagué mucho dinero por mi comida y no comí lo que quería, ya que se equivocaron al momento de tomar mi pedido y luego no rectificaron.

- No sabía qué pedir en ese restaurante, por lo que me arriesgué y elegí mal... pero la próxima intentaré de nuevo.

- Se tardaron tanto en atenderme que me fui.

- El 'pana' que me atendió estaba malhumorado, por lo que fue un poco grosero conmigo cuando le hice una observación. 

- Todo el mundo dice que es bueno; fui y es terrible.

- Lo que venden no se parece a lo que publicitan.

- El café me llegó frío y ni me atreví a pedir que me lo calentaran. 

- Hubo un error en el total de mi cuenta, ya que me quisieron cobrar por algo que no consumí.

- No vale el dinero que pagué por ello.


    Si vives en Maracaibo, seguramente has vivido alguna de las situaciones anteriormente mencionadas, y te apuesto a que nunca hiciste, en su mayoría, ninguna acotación de importancia al respecto.

    La idea de redactar este sencillo, pero conciso blog, nació cuando comencé a sentir que yo, como consumidor, era culpable de lo que estaba viviendo; SÍ, leíste bien, tú también tienes una GRAN parte de la responsabilidad de que estas situaciones ocurran en el día a día y sean pasadas por alto, por eso, te invito a que te unas a este espacio en el cual tus pensamientos, opiniones y comentarios son más valorados que tus silencios. Éstos pueden ser útiles para otros consumidores a la hora de reflexionar acerca de alguna experiencia vivida, valorar mejor las situaciones (con todas las variables que puedan presentarse) y evitar volver a caer en ese conformismo que nos ha hecho tanto mal.

    Cosas que encontrarás en cada entrada semanal: 

- Opinión y comentarios sobre restaurantes y otros sitios de carácter culinario de la ciudad   de Maracaibo.
- Situaciones particulares al hacer uso de algún servicio privado o público.
- Recomendaciones basadas en mis experiencias personales.

    Próximamente subiré la primera entrada relacionada con lo anteriormente mencionado, la cual, creo, será sobre el tan comentado restaurante de hamburguesas "Gustock", ubicado en la ciudad de Maracaibo.